Lęšiai yra sveiki ankštiniai augalai. Palyginti su kitomis ankštinėmis daržovėmis, jame yra daugiau baltymų, per 40 proc. Šiame baltyme yra nepakeičiamų aminorūgščių, todėl šie grūdai gali pakeisti mėsą. Bet riebalų labai mažai, lęšiai nepriaugs svorio.

▫️ Nauda širdies ir kraujagyslių sistemai.
Padeda kraujotakai, aprūpina ląsteles deguonimi.
Mažina cholesterolio kiekį, neleidžia susidaryti kraujo krešuliams, todėl sumažėja insulto ir širdies priepuolio rizika.

▫️Lęšiai ypač naudingi tiems, kurie kenčia nuo diabeto.
Lęšiai yra lėti angliavandeniai, kurie lėtina gliukozės pasisavinimą ir taip kontroliuoja cukraus kiekį.

Iš lęšių galima gaminti ne tik skanias ir sveikas košes, bet ir gydomuosius nuovirus gydant vidurių užkietėjimą, reumatą, inkstų akmenligę.